Официант должен знать технику обслуживания клиентов; ассортимент своего заведения; правила сервировки стола; этикет; товароведение; кулинарию; психологию.
Официант должен знать технику обслуживания клиентов; ассортимент своего заведения; правила сервировки стола; этикет; товароведение; кулинарию; психологию.