Мы предлагаем только свежую и качественную продукцию, которую любят взрослые и дети. Пекарня Хлебница — это аромат свежеиспеченного хлеба, домашняя пышная выпечка, хрустящие багеты и вкуснейшие пироги, пекарь в белоснежном колпаке и довольные счастливые покупатели.
Какие хлебницы лучше покупать?
Не стоит покупать хлебницу из хвойных пород дерева (они дают запах и убивают аромат хлеба). Лучше обратите внимание на модели из липы, берёзы и ясеня. Кроме того, учитывайте, что дерево быстро впитывает запахи, а затем отдает их хлебу. Поэтому нельзя размещать деревянные хлебницы рядом с сильно пахнущими продуктами.
Кому принадлежит пекарня хлебница?
Андрей Гейко Андрей Гейко, основатель сети пекарен «Хлебница»: «Наша точка не может минусить»
Какая лучше хлебница деревянная или пластиковая?
Лучше всего регулирует влажность и защищает хлеб от высыхания хлебница с древесины. При этом она самая экологичная. Покупая такую хлебницу, обратите внимание на то чтобы она не была покрыта толстым слоем лака или краски, в результате чего устройство перестанет дышать и потеряет свои природные свойства.
Сколько пекарен Хлебница?
Сотни пекарен в 40 регионах России и тысячи сотрудников – все это Хлебница!
Что нужно для пекарни хлеба?
Какое оборудование необходимо для пекарни?Печи. … Тестомесы. … Раскатыватели теста. … Расстоечный шкаф. … Холодильное оборудование для хранения сырья, теста. … Стол для нарезки теста. … Формы, противни, листы. … Тележки для выпечки.
Какая хлебница лучше деревянная или металлическая?
В вопросе чистоты более гигиеничной является металлическая хлебница. Чаще всего хлебницы из нержавеющей стали идеально подходят для хранения хлеба. В них легко поддерживать чистоту; она долговечна, ее вентиляционные отверстия обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.
Хлебницы что-нибудь делают?
Они помогают хлебу сохранить свои первоначальные характеристики : хрустящую корочку, влажный мякиш и восхитительный жевательный вкус. Подобно пластиковому пакету, этот инструмент для выпечки хлеба удерживает влагу от хлеба внутри контейнера.
Какова хорошая прибыль для пекарни?
Большинству пекарен следует поставить перед собой цель достичь чистой прибыли в размере 20% . Около 10% будет средним показателем. Все, что ниже этого показателя, приведет к низкому доходу. Помните, однако, что ваша чистая прибыль учитывает все ваши расходы, а не только себестоимость хлебобулочных изделий.