Сухое изюмное вино (устаревшие названия: розенковое, коринковое) — вино, изготавливаемое на основе сушеного винограда, включая кишмиш и коринку.
Ключевые отличия сухого изюмного вина:
- Высокая концентрация сахаров (за счет использования подсушенных ягод);
- Своеобразные орехово-фруктовые ноты во вкусе и аромате.
Интересные сведения:
- Родиной изюмного вина считается Западная Азия.
- Вином из изюма наслаждались еще в Древнем Риме.
- В настоящее время крупнейшими производителями изюмного вина являются Португалия, Испания, Греция и Кипр.
Как называется вино из подсушенного винограда?
Вино из подвяленного винограда
Получение: Вино изготавливают из подвяленного (увядшего) винограда, который дегидрируется на лозе до сбора урожая или в специальных помещениях после сбора. Процесс подвяливания увеличивает концентрацию сахара и других экстрактивных веществ в винограде, что придает вину насыщенный вкус и аромат.
Основные регионы производства: Большинство вин из подвяленного винограда производится в Италии, где они известны как пассито. Другие страны-производители включают Францию, Испанию, Португалию, Австрию и Венгрию.
Характеристики: Вина из подвяленного винограда характеризуются высокой сладкостью, полным телом, сложными ароматами сухофруктов, меда, изюма и специй.
- В Италии производят различные виды пассито, такие как Амароне делла Вальполичелла, Вальполичелла Рипассо, Санто и Вин Санто.
- Во Франции данный тип вина известен как Вендю де Монбазьяк (из региона Монбазьяк) и Вокуэн (из региона Гран Эст).
- Португалия производит портвейн, который изготавливают из подвяленного винограда сортов Турига Насьонал, Турига Франка и Тинта Рориз.
Изготовление вина из подвяленного винограда — это древняя техника виноделия, которая позволяет получить эксклюзивные и вкусные вина с уникальным характером.
Как называется коллекция вина в бутылках?
Энотека — это не просто собрание вин в бутылках, а истинный храм винной культуры.
В энотеках коллекционируют и бережно хранят эксклюзивные марки и редкие образцы, создавая элитное собрание для ценителей вина.
Термин энотека происходит от греческого οἰνοθήκη, что означает винохранилище или «дом для вина».
Как называется употребление вина?
Термин дижестив (от лат. digestivus, фр. digestif) используется для обозначения употребления спиртных напитков после еды в качестве средства для улучшения пищеварения.
- Дижестивы обычно крепкие спиртные напитки с высоким содержанием алкоголя, такие как коньяк, виски, ликеры или настойки.
- Они стимулируют выработку желудочного сока, способствуя перевариванию пищи и уменьшая вздутие и метеоризм.
- Традиционно дижестивы подаются в небольших порциях в конце трапезы вместе с кофе или чаем.
Некоторые популярные дижестивы:
- Коньяк
- Виски
- Бренди
- Амаретто
- Гальяно
Как по другому называется кишмиш?
Кишмиш, бессемянный виноград, относится к десертным сортам. Его можно встретить и под названием актинидия, но только на Дальнем Востоке.
Почему виноград кишмиш так называется?
Кишмиш, также известный как бессемянный виноград, отличается своим исключительным свойством — отсутствием косточек. Это название происходит из тюркских языков и означает «сдавленный виноград«, указывая на легкость, с которой из его ягод изготавливают изюм.
Как добраться из видного в Москву?
Оптимальным способом проезда из Видного в Москву служит сочетание автобуса (маршрут 308) и метро.
Время в пути составляет всего 14 минут, а расходы на проезд минимальны.
Сколько стоит однокомнатная квартира в Видном?
Стоимость однокомнатных квартир в Видном варьируется от 4,4 млн до 8,9 млн руб.
- Цена за квадратный метр: от 136 615 до 231 754 руб.
- Ипотеку можно взять под 4,7% годовых на сумму от 300 000 до 100 000 000 руб.
Какой автобус едет в Видное?
До Видного курсируют следующие автобусы:
- 1019
- 1020
- 1042
- 471
Обратите внимание, что в дополнение к автобусам, до Видного можно добраться на поезде (Павелецкое направление).
Сколько стоит однокомнатная квартира в Истре?
Стоимость однокомнатных квартир в Истре варьируется от 3,6 млн до 9,1 млн рублей. Площадь квартир — от 29 до 49 кв. м, что отражается на цене за квадратный метр: от 122 494 до 202 072 рублей. Средняя цена за «квадрат» составляет 150 259 рублей.