К началу 2020 года рынок общепита достиг пиковых показателей — количество баров, кафе и ресторанов приблизилось к 186 тыс. организаций. Но потом бизнес подкосила пандемия — количество организаций общепита сократилось до 175 тыс. в 2021 году.
Сколько кофеен в Санкт Петербурге?
По данным 2ГИС, на сегодняшний день в Петербурге числится более 2,6 тыс. кофеен, среди которых и филиалы, и несетевые нишевые проекты.